In europäischen Großbäckereien laufen die Backstraßen für die Herstellung von Baguette zum Teil rund um die Uhr. Die Maschinen und all ihre Komponenten müssen daher den hohen Beanspruchungen gewachsen sein. Deshalb setzt ein Hersteller in seinen Anlagen auf die robusten und leistungsstarken ROBA®-DS Wellenkupplungen von mayr® Antriebstechnik. Die Kupplungen halten den hohen Temperaturunterschieden zwischen Backofen und Kühl- bzw. Gefrierstraßen problemlos stand und sind wartungsfrei – für einen zuverlässigen und reibungslosen Betrieb.
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